Keyword Analysis & Research: fromage de brebis en anglais

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Frequently Asked Questions

Que faire avec du fromage de brebis ?

Frais, le fromage de brebis (le brocciu par exemple) se déguste tel quel, avec du sel, du poivre et quelques herbes, et s'apprécie également en version sucrée, avec de la confiture. Mais on peut aussi le cuisiner et le proposer en cheesecake. Le célèbre fiadone corse reste une référence !

Comment sont fabriqués les fromages au lait de brebis ?

Les brebis figurant parmi les premiers animaux domestiqués par l'homme, les fromages au lait de brebis sont apparus bien avant ceux au lait de vache. La découverte du processus de fabrication s'est faite de façon inopinée : le lait, transporté dans de la peau de bête s'est transformé en caillé et en petit lait, donnant naissance au premier fromage.

Quels sont les fromages britanniques?

The British Cheese Board, qui est un organisme professionnel voué à la promotion des fromages britanniques, considère qu'il y en a beaucoup . Blengdale Blue, fromage bleu de Cumbria.

Quelle est la différence entre fromage frais et fromage affiné ?

Il faut toutefois distinguer les fromages frais (qui contiennent plus d'eau et sont donc moins caloriques) de ceux plus affinés, donc moins riches en eau, et qui affichent une facture calorique plus lourde. A titre d'exemple, 100 g de roquefort fournissent près de 400 kcal et contiennent plus de 34% de lipides.


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